當(dāng)今社會(huì),幾乎所有的餐飲店都會(huì)配置收銀系統(tǒng),不僅可以記錄每天、每月、每年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),更重要的是能幫助管理者提升效率,從而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。收銀系統(tǒng),實(shí)際上便是一個(gè)管理信息系統(tǒng)。某中式快餐店的日?qǐng)?bào)表,以此為例,呼市收銀系統(tǒng)總結(jié)了至少在以下幾個(gè)方面幫助管理者提升效率:
一,對(duì)每天的營(yíng)業(yè)收入進(jìn)行分類記錄并自動(dòng)匯總統(tǒng)計(jì),不管是收營(yíng)員還是管理者,都不用再人工進(jìn)行核對(duì),提升了管理效率。
二,收銀系統(tǒng)和各類收款方式進(jìn)行綁定,包括微信收款、支付寶收款、掃碼槍收款等,節(jié)省了結(jié)賬的時(shí)間,還能盡可能減少排隊(duì)的現(xiàn)象,盡可能地減少了客戶的流失。
三,根據(jù)每天、每月的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,可以預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間的菜品需求,以此為依據(jù)進(jìn)行原材料的采購(gòu),可以降低成本,盡可能的減少浪費(fèi)。
四,可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況和之前的運(yùn)營(yíng)規(guī)律,開(kāi)展會(huì)員卡營(yíng)銷活動(dòng),擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
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